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富乐镇开展秋季开学学校食堂食品安全专项检查
2017-09-06 10:25:33   来源:罗平县富乐镇   作者:肖丽红   

      为进一步规范我镇学校食堂食品安全工作,及时消除学校食品安全隐患,有效预防和控制食物中毒事件发生,切实保障广大师生在校饮食安全,秋季开学之际,富乐镇组织安监站和市场监督管理所工作人员共6人组成工作组,对全镇25所中小学校和6所幼儿园食堂食品安全开展一次专项检查。
      此次专项检查,重点检查各学校食堂是否严格执行食品采购索证等级验收制度,是否存在采购证照不全和来源不明的食品及食品原料。对食堂库存的食品原料进行了一次全面清理,重点清理过期食品和食品质量发生变化的原料,检查是否按照食品标签所示保存条件存放食品,明确规定禁止使用隔夜食品。督促学校建立健全食堂各项餐饮安全管理制度,定期开展自检自查,同时利用此次专项检查对食堂从业人员进行了一次食品安全知识培训。
      经过对辖区内31所学校的检查,填写检查记录31份,下达限期整改指令书5份,查出安全隐患15条,已全部督促整改完毕。